sábado, 29 de diciembre de 2012

Set de regalo de iniciación cupcakes-OFERTA ESPECIAL NAVIDADES 2012


Incluye:

1 VALE 50% DE DESCUENTO POR UN CURSO de INICIACIÓN 
+
1 CUCHARA CAKE POP 
80 CÁPSULAS MINI CUP CAKES
60 CÁPSULAS CUP CAKES
SET 3 CORTANTES CON EXPULSOR de mariposas
100 GR. FONDANT ROSA
100 GR. FONDANT AZUL
100 GR. FONDANT VIOLETA
BOLITAS DE AZUCAR ARCO IRIS
BOLITAS DE AZUCAR CHRISTMAS
1 BOQUILLA ROZADA WILTON Nº 14
1 MANGA PASTELERA

PRECIO: 30 EUROS

jueves, 8 de noviembre de 2012

Curso inicial de galletas decoradas

Os recordamos que solo quedan cuatro plazas para el curso inicial de galletas decoradas que tendrá lugar el 10 de noviembre!

miércoles, 7 de noviembre de 2012

lunes, 22 de octubre de 2012

Macarons pintados a mano

A que da pena comérselos?

Taller decoración galletas

Que orgullosas estamos de nuestras alumnas del TLA de este fin de semana!

Dedulce Halloween

Ven a por tus dulces de Halloween  y celebra esta fiesta con tus peques de la forma más dulce...

Calendario cursos para noviembre y diciembre en Las Cositas Dedulce

Sábado 3 de Noviembre. Curso Mamás y Princesas. 17:00-20:00. Precio 50 euros. En este curso las princesas decorarán 5 galletas y 4 cupcakes con ayuda de sus mamas. Utilizarán diferentes técnicas básicas de fondant, glasa y buttercream para los cupcakes.

Sábado 10 de Noviembre. Curso inicial de galletas. 16:30-20:30. Precio 50 euros. En este curso aprenderás a elaborar la masa de las galletas, a estirarla, cortarla y cocerla; así como a decorarla con diferentes técnicas: fondant, glasa dura y glasa fluída.

Sábado 17 de Noviembre. Curso Princesas y Piratas 17:00-20:00. Precio 50 euros En este curso las princesas y los piratas decorarán 5 galletas y 4 cupcakes con ayuda de sus mamas. Usaran difeerntes técnicas de decoración con glasa, fondant y buttercream.

Sábado 1 de Diciembre. Curso inicial de tartas. 16:30-20:00 Precio 50 euros. En este curso aprenderás a elaborar un bizcocho y a hornearlo. Aprenderás los distintos tipos de relleno, a rellenarlo y nivelarlo. Se explicara los usos del fondant, su teñido y conservación. Así como a cubrir la tarta y decorarla. 

Sábado 8 de Diciembre. Curso galletas y cupcakes en el Telar de 1883. 17:30-20:30. Precio 50 euros En este curso se decorarán 4 galletas y 4 cupcakes con motivos Navideños. Emplearemos diferentes técnicas de fondant y glasa para decorar.

Sábado 15 de Diciembre. Curso Decoración de galletas Especial Navidad. 16:30- 20:30 Precio 60 euros En este curso decoraremos galletas con diferentes técnicas: Glasa dura y fluida, fondant, utilizaremos papeles de azúcar y stencils; realizaremos galletas en 3D y brush embroidery o arrastrado de glasa con pincel.

Os recordamos que el número de inscripciones es muy reducido por lo que os animamos a reservar cuanto antes!

domingo, 21 de octubre de 2012

Resultados sorteo Las Cositas Dedulce

Queridos concursantes...ya tenemos ganadora!! se trata de Amelia, así que si estás leyendo esto, pásate por Las Cositas Dedulce para recibir tu regalo. Tienes una semana para hacerlo, en caso contrario, pasaremos automáticamente al número dos de la lista y así sucesivamente. Enhorabuena!!

martes, 9 de octubre de 2012

Concurso "Dulces blogger@s"


Queremos celebrar con vosotr@s el nacimiento de nuestro nuevo blog y para ello vamos a realizar un concurso en el que sortearemos un curso a elegir de entre los muchos que vamos que realizar en lo queda de año (y que iremos anunciando) y un fabuloso lote de productos de brico-repostería.

Para participar en nuestro concurso necesitas:
1. ser fan de nuestra página de facebook 
2. ser miembro de este blog (sólo tienes que pinchar en la parte derecha, en el cuadro azul que pone "participar en este sitio" y seguir las instrucciones, y seleccionar donde dice "seguir de forma pública!)
3. Haber compartido esta información en tu muro de facebook

Tienes hasta el 19 de octubre para participar.

Suerte!!

martes, 2 de octubre de 2012

Dedulce en Pinterest!

Por fin tenemos una cuenta donde además de nuestros trabajos podrás descubrir cuales son nuestra fuente de inspiración, que nos gusta, y obtener un montón de recetas e ideas! para visitarnos pincha aquí

sábado, 22 de septiembre de 2012

Unas alumnas muy aplicadas

Esta tarde hemos tenido el curso de iniciación a la decoración de galletas y hemos contado con unas alumnas estupendas que han hecho unas creaciones estupendas. También hemos tenido tiempo para merendar y tomar un refresco...así que entre unas cosas y otras hemos pasado una tarde de lo mas dulce. Esperamos que vosotras también!

para ver mas fotos de los cursos que realizamos pincha aqui

jueves, 20 de septiembre de 2012

Impresión tintas comestibles


Por fin lo hemos conseguido!! Ya tenemos en marcha la impresora de tinta comestible y he impreso unas hojas monísimas. Las chicas del curso del sábado podrán decorar con papel de azúcar. A partir de esta tarde habrá algunos a la venta.

martes, 18 de septiembre de 2012

Tartas creativas

Estamos encantadas con nuestra últimas creaciones. Aquí te dejamos una imagen de uno de nuestros últimos trabajos.

domingo, 16 de septiembre de 2012

Cursos y talleres (mes de septiembre)

Como os había prometido, aquí tenéis el calendario de los próximos cursos de Septiembre. Las plazas son limitadas y para la reserva de la misma es imprescindible el pago de la mitad del curso, que se puede hacer directamente en la confitería o a través de transferencia bancaria a la cuenta 2100 1546 26 0200180601.

No es necesario que traigas nada. Todo el material se te proporcionará en el curso. También habrá café y refrescos y algo para merendar y reponer fuerzas. Además se te entregará un dossier con el contenido del curso, recetas, materiales y trucos y consejos para decorar tus propias galletas. Y si fuera necesario nos quedaríamos el tiempo que hiciera falta para que te lleves a casa tus galletas terminadas.

CURSO GALLETAS DECORADAS. NIVEL INICIAL
Sábado 22 septiembre 16.30-20.00*
Precio: 50 euros

En este curso aprenderás a:
Hacer la masa de las galletas
Estirar y cortar las galletas con cortadores
Hornear las galletas para que queden perfectas
Hacer glasa real para decorar: delineado y relleno
Teñir la glasa y montar mangas y biberones
Usos del fondant y teñido
Decorar la galleta con glasa y fondant usando diferentes técnicas
Conservar y empaquetar las galletas una vez terminadas

TARTAS DECORADAS NIVEL INICIAL
Sábado 29 septiembre 16.00-20.00
Precio: 50euros

En este curso aprenderás a :
Elaborar el bizcocho
Realizar el buttercream
Cortar y nivelar el bizcocho
Rellenarlo y forrarlo
Nociones generales de las diferentes pastas y sus utilidades
Utilización de herramientas, colorantes, cortantes y texturizadores
Modelado simple con fondant
Trucos y consejos sobre diferentes tipos de bizcochos y rellenos y como combinarlos.

lunes, 3 de septiembre de 2012

Necesitas un stand para tus creaciones?

En las cositas Dedulce también tenemos!!

Cursos y Talleres (octubre)

GALLETAS DECORADAS. NIVEL AVANZADO
Sábado 6 octubre 16.00-20.00
Precio: 60 euros

En este curso nos dedicaremos a decorar galletas con diferentes técnicas por lo que las galletas ya estarán horneadas.
Las personas interesadas en realizar este curso tienen que haber trabajado con glasa con anterioridad.
Repasaremos recetas de galletas, trucos y consejos
Haremos glasa, teñiremos y usaremos distintas consistencias para decorar.
Utilizaremos distintas técnicas de decoración:
Transfer de glasa
Cenefas y flores de glasa
Decoración fluido sobre fluido (wet on wet)
Decoración con papel de azúcar
Brush embroidery o arrastrado de la glasa con pincel
Galletas bordadas
Galletas 3D

No es necesario que traigas nada. Todo el material se te proporcionará en el curso. También habrá café y refrescos y algo para merendar y reponer fuerzas. Además se te entregará un dossier con el contenido del curso, recetas, materiales y trucos y consejos para decorar tus propias galletas.

COMBINADO GALLETAS Y CUPCAKES
NIVEL MEDIO
Sábado 20 octubre 16.00-20.30

Precio: 70 euros

En este curso decoraremos 4 galletas y 4 cupcakes combinados. Al ser un curso de decoración no se realizarán las masas. Las galletas y cupcakes ya estarán horneados.
Repasaremos recetas de galletas, trucos y consejos de preparación y conservación.
Haremos la glasa real para decorar: delineado y relleno
Teñiremos la glasa y montaremos en mangas y biberones
Decoraremos las galletas con glasa y fondant usando diferentes técnicas
Repasaremos recetas de cupcakes, trucos y consejos de preparación y conservación
Realizaremos buttercream y lo teñiremos
Decoraremos los cupcakes con buttercream y fondant
También utilizaremos sprinkles, brillos, texturizadores...

No es necesario que traigas nada. Todo el material se te proporcionará en el curso. También habrá café y refrescos y algo para merendar y reponer fuerzas. Además se te entregará un dossier con el contenido del curso, recetas, materiales y trucos y consejos para decorar tus propias galletas y cupcakes.

TARTAS DECORADAS. NIVEL MEDIO. 
ESPECIAL HALLOWEEN
Sábado 27 octubre 16.00-21.00

Precio: 75euros

En este curso nos dedicaremos a realizar una tarta muy especial. Tallaremos el bizcocho y decoraremos con figuras modeladas. Por esta razón los bizcochos ya estarán horneados.
Las personas interesadas en hacer este curso tienen que tener conocimientos previos en cubrir y rellenar tartas y en trabajar con fondant.

Repasaremos recetas de bizcochos, rellenos, trucos y consejos
Haremos un buttercream de merengue suizo para cubrir y una ganache de chocolate para rellenar
Tallaremos el bizcocho para darle forma y lo cubriremos
Se explicarán los diferentes tipos de pastas de azúcar para los diferentes trabajos
Se modelarán las figuras y accesorios de la tarta
Se realizará una glasa, se teñirá y se utilizará para realizar la decoración
Se utilizarán colorantes en polvo, brillos, purpurinas... 

No es necesario que traigas nada. Todo el material se te proporcionará en el curso. También habrá café y refrescos y algo para merendar y reponer fuerzas. Además se te entregará un dossier con el contenido del curso, recetas, materiales y trucos y consejos para realizar tus propias tartas.

sábado, 1 de septiembre de 2012

Sencillamente deliciosas

Sabemos que a veces da hasta pena hincarle el diente a una galleta decorada o una tarta de las que hacemos con tanto cariño, pero una vez que los haces...que buenas están!!