sábado, 21 de diciembre de 2013

DIY Macarons - monederos...nos encanta!

coatsandclarksewingsecrets.com 
Y para que veáis nuestra pasión por los macarons aquí os los traemos en forma de monedero! sólo tenéis que pinchar en el enlace y haceros uno...nosotros empezamos ya!

lunes, 9 de septiembre de 2013

CALENDARIO CURSOS OCTUBRE, NOVIEMBRE Y DICIEMBRE

5 de Octubre: Tarta Fondant. Nivel Inicial
Precio: 50 Euros
Duración: 4 horas
- Recordatorio recetas de bizcocho
- Realización paso a paso del buttercream y la ganache
- Nivelado, rellenado y forrado de la tarta
- Decoración de la tarta
- Trucos y consejos
- Todos los alumnos se llevarán a casa el trabajo realizado.

19 de Octubre: Galletas decoradas. Nivel Inicial
Precio: 50 euros
Duración: 4 horas
- Realización de la masa y horneado de las galletas
- Realización paso a paso de la glasa
- Explicación del teñido de la glasa y sus diferentes consistencias
- Decoración de las galletas utilizando diferentes técnicas de glasa y fondant
- Trucos y consejos
- Todos los alumnos se llevarán a casa el trabajo realizado.

26 de Octubre: Cupcakes Vintage. Nivel Inicial
Precio: 50 euros
Duración: 4 horas
- Preparación paso a paso de la masa de los cupcakes
- Explicación de otras recetas
- Preparación paso a paso del buttercream
- Consejos sobre diseño y decoración
- Teñido y usos del fondant
- Explicación de flores básicas
- Explicación y usos de glasa real
- Todos los alumnos se llevarán a casa 6 cupcakes

10 de Noviembre: Modelado Intensivo
Precio: 90 euros (incluye almuerzo tipo buffet)
Duración: 8 horas
- Breve introducción al fondant y diferencias entre las distintas pastas de azúcar
- Forrado de la tarta (dummie de corcho)
- Modelado paso a paso de la figura a realizar
- Todos los alumnos se llevarán a casa el trabajo realizado

16 de Noviembre: Galletas. Mamás con peques (de 5 a 10 años)
Precio: 50 euros
Duración: 3 horas
- Preparación, estirado y horneado de las galletas
- Decoración de las galletas con fondant
- Utilizaremos en la decoración: purpurinas, chuches, sprinkles, etc…
- Cada niño se llevará a casa sus galletas

1 de Diciembre: Galletas Decoradas. Nivel Avanzado (Especial Navidad)
Precio: 90 euros (incluye almuerzo tipo buffet)
Duración: 8 horas
- Repaso de las distintas recetas de masa de galletas
- Elaboración, teñido y conservación de la glasa
- Explicación de consistencias y trazados con diferentes boquillas
- Explicación y realización de galletas en 3D
- Trucos y consejos
- Todos los alumnos se llevarán a casa el trabajo realizado

14 de Diciembre: Tartas fondant. Nivel Inicial (Especial Navidad)
Precio: 50 euros
Duración: 4 horas
- Recordatorio recetas de bizcocho
- Realización paso a paso del buttercream y la ganache
- Nivelado, rellenado y forrado de la tarta
- Decoración de la tarta
- Trucos y consejos
- Todos los alumnos se llevarán a casa el trabajo realizado.

21 de Diciembre: Galletas Decoradas. Nivel inicial (Especial Navidad)
Precio: 50 euros
Duración: 4 horas
- Realización de la masa y horneado de las galletas
- Realización paso a paso de la glasa
- Explicación del teñido de la glasa y sus diferentes consistencias
- Decoración de las galletas utilizando diferentes técnicas de glasa y fondant
- Trucos y consejos
- Todos los alumnos se llevarán a casa el trabajo realizado.

lunes, 12 de agosto de 2013

Haz tu propio Baby Shower


Siguiendo esa costumbre tan anglosajona de dar una pequeña fiesta para celebrar la llegada de un bebé y recibir algunos regalitos de tus amigas en Las Cositas Dedulce realizamos todo tipo de galletas, tartas,  cupcakes...para que todo quede genial. A propósito...nos encantó esta foto, vía blog.hwtm.com.
 

martes, 6 de agosto de 2013

Nueva carta

Queridos amigos:
A partir del mes de septiembre os traeremos la nueva carta de nuestra cafetería...esperamos que os gusten las dulces sorpresas que estamos preparando!

lunes, 1 de julio de 2013

CURSOS MES DE JULIO

Cursos de julio:

Martes 9 Galletas decoradas
Jueves 11 Tartas fondant

Precio: 50 euros, todo incluido. 

domingo, 9 de junio de 2013

Cursos JUNIO

Buenos días a tod@s, os informamos de las fechas para los próximos cursos de Junio.

Sábado 8 Tartas decoradas
Sábado 15 Galletas
Sábado 22 Combinado de cupcakes y cakepops 

Recordaros que las plazas de los cursos son limitadas y hay que apuntarse por adelantado. Para cualquier información adicional podeis pasaros por la confitería o llamar al 968514465. Bsts

miércoles, 13 de marzo de 2013

lunes, 28 de enero de 2013

Fiesta Angry Birds! con galletas a juego!!



Cursos en Las Cositas Dedulce

Que os parece el modelo de tarta que aprendieron a hacer nuestras alumnas en el último curso? Si quieres tu también convertirte en una experta en tartas fondant y dejar a todos impresionados con tus creaciones no esperes mas y apúntate a nuestros cursos!

miércoles, 23 de enero de 2013

martes, 22 de enero de 2013